วาซาบิ: ซอสและสรรพคุณ

วาซาบิ, ซอสที่หลายคนรู้จักโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรักอาหารญี่ปุ่น เราไม่ได้ทำบัญชีเป็นรายการเมนูที่ให้รสชาติอาหารของเราเป็นเครื่องปรุงรสที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติและมีเรื่องราวที่ต้องรู้ เมื่อคุณรู้ว่ายากที่จะ ปลูกฝังราก คุณจำเป็นต้องได้รับมันฉันแน่ใจว่าคุณจะลิ้มรสมันด้วยความรักมากขึ้น

วาซาบิ: ซอส

เป็นเรื่องยากที่จะหาวาซาบิพาสต้าหรือซอสที่แท้จริงในพื้นที่ของเรา แต่เราสามารถเข้าถึงบ้านเกิดเมืองนอนของประเทศญี่ปุ่นหรือนั่งอยู่ใน ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีคุณภาพสูง ได้ โดย ไม่ต้องขาดตลาดในเมืองของเรา

แม้แต่ซอสที่ขายได้ก็อาจจะคล้ายคลึงกับ ของญี่ปุ่น แต่ก็เป็นเรื่องสำคัญที่ต้องตรวจสอบส่วนผสมด้วยความสนใจเป็นพิเศษไม่ต้องหยอกล้อ นอกจากรสชาติแล้วยังมีประโยชน์อันล้ำค่าที่ซอสนี้สามารถนำมาใช้ได้ หลายคนพยายามที่จะสร้างและขาย ซอส "tarocco" ดังนั้นดีกว่าที่จะสอบถามและตรวจสอบเสมอ

วาซาบิ: สถานที่ให้บริการ

คุณสมบัติที่เป็นที่รู้จักและชื่นชมมากที่สุด ของวาซาบิ เป็น สารต้านเชื้อแบคทีเรียและการย่อยอาหาร ทำไมบ่อยครั้งที่ญี่ปุ่นสอนเราเป็นเครื่องปรุงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารที่ขึ้นอยู่กับปลาดิบ แต่ไม่เพียงแค่นั้นเราสามารถใช้มันในสถานการณ์อื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูที่ antibacterials มีความจำเป็นไม่ดี

เกี่ยวกับ อำนาจของการย่อยอาหาร อาจดูเหมือนแปลก ๆ ได้อย่างรวดเร็วก่อนมีรสนิยมล่วงล้ำ แต่พยายาม Wasabi คุณจะเปลี่ยนความคิดของคุณ เพื่อปกป้องต้นฉบับจากเลียนแบบเพียงคนเดียวที่เราสามารถรับรองคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิตที่ญี่ปุ่นพูดถึง "hon-wasabi" ซึ่งคำว่า hon หมายถึง "ต้นฉบับ"

วาซาบิ Japonica

โรงงานของญี่ปุ่นที่ทำ จากพาสต้าและซอสนั้นเรียกว่า Wasabia japonica ถึงแม้ว่าเรามักจะได้ยินว่ามันถูกเรียกว่าหัวไชเท้าญี่ปุ่น มันเป็นของครอบครัวเดียวกันกับหัวไชเท้าที่ใช้กันทั่วไปและ ของมะรุมและมัสตาร์ด

รูปร่างของรากของเราไม่เหมือนกันกับของหัวไชเท้าแม้ว่าจะสามารถจดจำได้ แต่ก็มีรอยย่นมากขึ้นและยิ่งมีสีที่แตกต่างกัน สีเขียวอ่อนหรือสีเขียว แต่รสชาติไม่ซีดหรือเปรี้ยว

วาซาบิ Japonica: การเพาะปลูก

ก็เป็นที่คาดหวังหลังจากทั้งหมด: โรงงานแห่งนี้เป็นหนึ่งในที่ยากที่สุดที่จะเติบโตและเติบโตในโลก แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่แน่นอน ต้องใช้น้ำ มากมักจะมีการเรียกใช้มากกว่าพืชไม่ดำเนินการเล็กน้อย นอกจากนี้ยังต้องใช้ความอดทนเป็นอย่างมากเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เป็นเวลา 5 หรือ 6 ปีไม่ใช่เพราะมันเจริญเติบโตขึ้น แต่เพื่อให้ได้เมล็ดที่จะเติบโต ในสภาพที่ไม่ชุ่มชื้นและอุดมไปด้วยสารอาหาร ในระดับพื้นดิน

เพื่อเริ่มต้นเห็นพืชของวาซาบิที่มีรูปลักษณ์ที่แท้จริงของพืชที่มี รากที่สามารถให้เราซอส ก็จะใช้เวลาปีและในขณะเดียวกันเราต้องปกป้องจากหลายโรคที่จะพยายามที่จะฆ่าหรือทำลายมันหลายแห่งซึ่งได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วส่ง .

วาซาบิ: สูตร

หลังจากเดินทางไปประเทศญี่ปุ่นหรืออยากจะทำในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าเราสามารถเรียนรู้วิธีทำน้ำจิ้ม วาซาบิที่บ้าน เมื่อพิจารณาถึงราคาและความยากลำบากในการเพาะปลูกรากที่เราต้องใช้ในการปรุงแต่งสูตรนี้จะช่วยเพิ่มปริมาณขั้นต่ำให้กับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น มะรุมและมัสตาร์ด สาหร่ายสาหร่ายเกลียวทองยังสามารถใช้เพื่อให้สีเขียวสดใส

รากของ หัวไชเท้าญี่ปุ่น ต้องขูดและจากนั้นเราต้องพร้อมที่จะดำเนินการเพราะมันสูญเสียรสฉุนตามลักษณะของมันแล้วหลังจาก 15 นาที ให้เราจำไว้ว่าใบของต้นพืชเดียวกันนั้นกินได้และทำซอสเราสามารถนำมาใช้ในสลัดหรืออบแห้งเป็นเครื่องเทศได้

กับ รากขูด เราสร้างลูกเล็ก ๆ ที่มีช้อนชาในชามขนาดเล็กและเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะบรรจุภัณฑารักษ์สำหรับสองสามวัน บริโภคได้ทันทีเป็นอย่างมากก้าวร้าวค่อยๆกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น: ด้วยการจับเวลาในมือเราสามารถตัดสินใจว่าเมื่อให้บริการได้ตามรสนิยมของเรา

วาซาบิซ่า: ขาย

มีค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมากของ รากหัวไชเท้าญี่ปุ่นดั้งเดิม และถ้าเราไม่แน่ใจว่าเรารู้วิธีทำประโยชน์ให้มากที่สุดก็ไม่ได้ต่อรองราคา ราคายังสามารถเข้าถึง€ 100 พ่อครัวจัดการมันด้วยความระมัดระวังเราถ้าเราไม่ได้จะดีกว่าที่จะพับมันใน ชุดซอส พยายามที่จะหาที่ดีที่สุดในตลาด ในหมู่คนที่ชื่นชมมากที่สุดมีตัวอย่างเช่น ญี่ปุ่นดั้งเดิมนี้เหมาะสำหรับปลาเนื้อสัตว์และผัก ใน Amazon น้อยกว่า 5 ยูโรในชุด 170 กรัม

หากคุณชอบบทความนี้ติดตามฉันบน Twitter, Facebook, Google+, Pinterest เสมอ

คุณอาจสนใจ:

  • ซอส Tzatziki
  • วิธีการปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำมัน
  • ซอสทาร์ทาร์โฮมเมด
  • มัสตาร์ด: พืชและสูตร
  • อาหารดิบ: มันคืออะไรและประโยชน์

<

โพสต์ยอดนิยม

แนะนำ, 2020

<
ขยายบวบในหม้อ
มีชีวิตอยู่

ขยายบวบในหม้อ

เพาะปลูกบวบในกระถาง : คู่มือสำหรับการเพาะบวบในกระถางเพื่อทำให้สามารถเติบโตบวบบนระเบียงหรือเฉลียง การเพาะปลูกบวบในกระถางเป็นเรื่องง่ายมากมันเป็นผักที่ยืมตัวเองได้ดีที่จะ เติบโตบนระเบียง หรือในสวนแม้ว่าจะต้องการภาชนะบรรจุที่มีความลึกบางอย่าง ความหลากหลายของ zucchini หรือ zucchini บวบ แตกต่างกันไปในรูปทรงและสีของเปลือก เมล็ดพันธุ์ที่ พบมากที่สุดคือ เส้นใย ที่ยืดออก แต่เรายังสามารถพูดถึงมิชชันสีดำของมิลานที่มีผิวสีเข้มและสม่ำเสมอ Fiorentina zucchini ลูกแพร์ที่มีรูปลูกแพร์ (สีเหลืองสีส้มแสงหรือสีเข้มบวบ) และเป็นที่นิยมมากรอบ zucchini บวบ ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการ ปลูกในกระถาง เป็น "รอบเด็ก"
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
Vetrocemento การประกอบ
มีชีวิตอยู่

Vetrocemento การประกอบ

Vetrocemento , assembling: วิธีการประกอบกระเบื้องแก้วเพื่อสร้างพาร์ติชันที่มีผลกระทบต่อการตกแต่งสูง นี่คือคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการ ประกอบผนังของพาร์ติชันที่ ทำจากกระเบื้อง แก้ว ผนังกระจก พาร์ติชันบล็อกแก้ว ช่วยในการสร้างพื้นที่แยกต่างหากภายในห้องเดียวกัน แผ่น กั้นกระจก เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมในการสร้างบรรยากาศที่สว่างขึ้นโดยเฉพาะห้องที่หันหน้าไปทางทิศตะวันออกที่มีแสงน้อย เป็นไปได้ที่จะเลือก บล็อกแก้ว ในเฉดสีที่ต่างกันหรือโปร่งใสมากหรือน้อย บล็อกแก้วช่วย ให้สามารถสร้างโครงสร้างแบบแยกส่วนผนังสามารถใช้สีที่ต่างกันหรือสร้างขึ้นด้วยสีและลวดลายทางเรขาคณิตที่กำหนดโดยสี ตั้งแต่โมเสคความคิดสร้างสรรค์ไปจนถ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
โกโก้บัตเตอร์ข้อมูลทั้งหมด
ข้อมูล

โกโก้บัตเตอร์ข้อมูลทั้งหมด

เนยโกโก้ : ทรัพย์สินอาหารและการดูแลรักษาส่วนบุคคล DIY โกโก้บัตเตอร์และข้อมูลทั้งหมดสำหรับการใช้งาน ในด้านอาหาร เนยโกโก้ เป็นมุกที่หาได้ยาก: ส่วนใหญ่ของช็อกโกแลตที่เรากินไม่ได้ผลิตมาเฉพาะจาก เนยโกโก้ เท่านั้น แต่มีน้ำมันพืชและไขมันที่ถูกกว่า ราคาของ เนยโกโก้ ได้เพิ่มขึ้นเป็นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอันเนื่องมาจากคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากทั้งสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง เพื่อปกป้องผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกามีกฎหมายระบุว่าสินค้าที่วางตลาดภายใต้ชื่อ "ช็อกโกแลต" ต้องมีการผลิตจากเนยโกโก้ 100% ในยุโรปพวกเขามีความอดทนมากขึ้นและผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าช็อกโกแลตสามารถมีได้ถึง 5%
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีเข้าแผนกดับเพลิง
ข้อมูล

วิธีเข้าแผนกดับเพลิง

วิธีเข้ากองพลเพลิง: คำแนะนำที่จะอธิบายถึง วิธีการเป็นนักสู้ แสงที่มีประสิทธิภาพ (อย่างถาวร) หรือวิธีเข้าสู่ร่างกายในฐานะอาสาสมัคร ความต้องการทางกายภาพและวิชาชีพ เมื่อถามคำถามว่า " คุณต้องการทำอะไรเมื่อโตขึ้น? "เด็กหลายคนมักจะตอบ" ดับเพลิง " เสมอ ด้วยอายุความฝันนี้มักจางหายไปเนื่องจากความยากลำบากและอันตรายของวิชาชีพที่นำเสนอโอกาสที่ดีและความพึงพอใจส่วนตัว ดังนั้นสำหรับพวกเขาที่ยังคงมีความปรารถนาที่เติบโตนี้เป็นคู่มือที่จะอธิบาย วิธีการเข้าแผนกดับเพลิง งานของผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้รวมถึงการปกป้องสินค้าสัตว์และประชาชนการให้ความช่วยเหลือด้านเทคนิคในการป้องกันเหตุฉุกเฉินและไฟไหม้ ข
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
มิ้นท์เพสโต้
อุปทาน

มิ้นท์เพสโต้

วิธีเตรียมพาสต้ามิ้นท์ และรูปแบบต่างๆ (มิ้นท์และวอลนัทอัลมอนด์ต้นถั่วพิสตาชิโอมะเขือเทศเชอร์รี่เค้ก ... ) สูตรสำหรับพาสต้ากับมิ้นท์เพสโต้หรือ risotto กับมิ้นท์เพสโต้ ในบรรดาประเภทต่างๆของเพสโต้มากเกินไป underestimated เป็นที่ทำด้วย ใบสะระแหน่สด มินต์มีคุณสมบัติทางเดินอาหารยาชูกำลังกระตุ้นสมานและต้านการอักเสบ แต่ก็ใช้ไม่ค่อยในครัว มินต์ในห้องครัว: สูตร ฉันเดิมพันที่คุณเพียงแค่ใช้ใบสะระแหน่ให้รสเนื้อหรือปลาก่อนย่างหรือเพื่อรสชาติและรสย่าง roget และ aubergines การใช้ สะระแหน่ในห้องครัว สามารถผลักดันให้ไกลเกินกว่าและ เพสโต้ เป็นตัวอย่างที่จากสมุนไพรหอมง่าย ๆ มิ้นท์ในห้องครัว กลายเป็นเครื่องปรุงที่แ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
นมผักใดที่ดื่ม
อุปทาน

นมผักใดที่ดื่ม

น้ำนมผัก ที่ใช้ทดแทนนมวัว คุณสมบัติทางโภชนาการเปรียบเทียบ วิธีเตรียมนมผักที่บ้าน นม ไม่ได้ทั้งหมดเหมือนกัน วิธีการ กินนม มีการเปลี่ยนแปลง: ในตลาดที่เราพบนมถั่วเหลืองนมข้าวนมวัวนมสำหรับแพ้แลคโตส ... นมซึ่งเป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดของร่างกายของเราและดังนั้น สิ่งที่ประเภทของนมที่จะดื่ม ? การเปลี่ยนนมวัว ไม่ใช่เรื่องง่าย นมวัวอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, D และแคลเซียม แต่ต้องบอกว่าไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลยังเต็มไปด้วยคุณค่าของสารอาหารที่เป็นประโยชน์ มีทางเลือกอื่นในการนมวัวหรือไม่? สามารถ ทดแทนนมวัว ด้วยนมถั่วเหลืองหรือนมผักประเภทอื่นได้หรือไม่? นมถั่วเหลืองเป็นอ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
Asafetida คุณสมบัติและการใช้
ข้อมูล

Asafetida คุณสมบัติและการใช้

Asafetida คุณสมบัติและการใช้ สถานที่ซื้อและวิธีใช้ในครัว (สูตร) ​​หรือในอายุรเวทและใน homeopathy การเยียวยาธรรมชาติประโยชน์และคำแนะนำสำหรับการใช้งาน Asafetida โรงงาน Asafoetida เป็นสายพันธุ์ที่มีตระกูลสมุนไพรของครอบครัว Apiceae ที่รู้จักกันในชื่อ fennel fetido ชื่อ ปุ๋ยของปีศาจและมูลสัตว์ของปีศาจ แม้จะมีชื่อไม่ได้ส่งเสริมให้เกิด, asafoetida ปลูกมากสำหรับการทำอาหาร พืชมีถิ่นกำเนิดในทะเลทรายของอิหร่านและเทือกเขาอัฟกานิสถาน มันมีการเพาะปลูกเป็นหลักในประเทศอินเดียเพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหารแม้ในหมู่การใช้งานจะไม่มีการขาดการประยุกต์ใช้ทางการแพทย์และการใช้เฉพาะอื่น ๆ Asafetida รส เป็นชื่อแนะนำ assafet
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
ทดสอบ: ค้นพบด้านป่าและชนะ
เทคโนโลยี

ทดสอบ: ค้นพบด้านป่าและชนะ

ในวันฮาโลวีน WWF ได้ เปิดตัวการ ทดสอบ เพื่อค้นหา สัตว์ ที่แสดงถึงคุณได้ดีที่สุด "เหงาและน่ารักเหมือนหมีขั้วโลกความภาคภูมิใจและฉลาดกับหมาป่าทำให้คนรักของเขาสูญเสียศีรษะของพวกเขาเหมือนตั๊กแตนตำข้าว "การ ทดสอบ ประกอบด้วยเจ็ดคำถามง่ายๆที่จะรวมเข้ากับลักษณะของหนึ่งใน 50 สัตว์อธิบาย คำถาม WWF มีชื่อว่า " Discover wild side " ของคุณ และจะมีการใช้งานบนเว็บตลอดทั้งปี แต่เฉพาะผู้ที่เข้าร่วมการทดสอบในวันนี้ที่ 31 ตุลาคมในวันฮาโลวีนจะชนะพวงกุญแจที่อุทิศให้กับสายพันธุ์ที่ได้รับการคุ้มครอง WWF และเป็นสัญลักษณ์ของคืนนักบุญทุกคนค้างคาว เสือช้างครีบอินทรีม้าน้ำปลาดาวและสัตว์อื่น ๆ อีกมากมายท
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม