การเก็บรักษาสูญญากาศ

การเก็บสุญญากาศ เป็นเทคนิคที่สามารถใช้ที่บ้านได้โดยใช้เครื่องมือที่เหมาะสม คุณสามารถ จัดเก็บ อาหารดิบและปรุงสุก ภายใต้สูญญากาศ ระยะเวลาของการทำอาหารสูญญากาศ (ดิบหรือปรุงสุก) จะเพิ่มขึ้นทั้งในกรณีที่นำมาใส่ในตู้เย็นและเมื่อวางไว้ในช่องแช่แข็ง

การเก็บรักษาสูญญากาศ ประกอบด้วยการขจัดออกซิเจนออกจากถุงเพื่อลดการเกิดออกซิเดชันและการเสื่อมสภาพของอาหารดิบหรือปรุงสุก ด้วยเครื่องมือในประเทศที่ถูกกว่า "สูญญากาศ" ที่สร้างขึ้นไม่ถึง 100% ดังนั้นคุณจึงไม่ถึงสูญญากาศแน่นอนและยังคงมีอยู่น้อยที่สุดของออกซิเจนในถุง นี้สามารถลดได้อย่างสมบูรณ์โดยการซื้อเครื่องมือสูญญากาศมืออาชีพมากขึ้น

การเก็บรักษาสูญญากาศ

เทคนิคการเก็บรักษานี้ประกอบด้วยการขจัดอากาศจากอาหารสดหรือปรุงสุกที่เก็บไว้ในถุงหรือภาชนะพิเศษ ด้วยวิธีนี้ระยะเวลาในการจัดเก็บข้อมูลจะเพิ่มขึ้นจาก 2 ถึง 5 เท่า

ในกรณีที่ไม่มีออกซิเจนอาหารกินเวลานานเพราะป้องกันได้:

  • การสลายตัวอินทรีย์
  • ออกซิเดชัน
  • การแพร่กระจายของแบคทีเรียแอโรบิก

เมื่อ บรรจุอาหารที่ มี สูญญากาศ แล้วจะสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือเก็บไว้ในตู้แช่แข็งได้ อาหารแช่แข็งภายใต้สูญญากาศที่คุณมีสามข้อได้เปรียบ:

  • คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของอาหารจะถูกเก็บรักษาไว้
  • หลีกเลี่ยงการถูกแช่แข็ง
  • ระยะเวลาของอาหารที่เพิ่มขึ้นโดยการเลื่อน "วันหมดอายุ"

เราพูดถึง ตารางอาหารภายใต้สุญญากาศ หมายถึงระยะเวลาของแต่ละอาหารที่เก็บไว้ในสูญญากาศ ลองทำความเข้าใจว่าระยะเวลาของอาหารสุญญากาศจะเพิ่มขึ้นอย่างไรโดยเสนอตารางที่จำเป็น

โต๊ะเก็บอาหารสูญญากาศ

เนื้อสูญญากาศบรรจุสดยังคงลักษณะของมันไม่เปลี่ยนแปลงอย่างสมบูรณ์สำหรับ 6-7 วัน ไม่เลวถ้าคุณถูกถามโดยทั่วไปจะกินเนื้อภายใน 2 วันของการตัด

ปลาสดบรรจุสุญญากาศบรรจุในตู้เย็น 5-6 วัน ในกรณีของปลาที่คุณจะต้องกินมันนึกคิดภายในหนึ่งวัน!

ขนมปังสูญญากาศจะถูกเก็บไว้ที่อ่อนนุ่มและสดใหม่เป็นเวลา 7 - 8 วัน

ชีสสดสามารถเก็บไว้ได้ภายในสองสัปดาห์

ชีสบรรจุสุญญากาศกึ่งสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้นาน 2 เดือน

ชีสที่บรรจุสูญญากาศที่ปรุงรสสามารถมีอายุการใช้งานได้นานถึง 6 เดือน

เนื้อหมูที่ห่อด้วยสูญญากาศดูอายุการเก็บรักษาในตู้เย็นได้นานถึง 6 เดือนถ้าหากนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วควรหุงสุกภายใน 4 เดือน

เก็บภายใต้สูญญากาศปรุงอาหาร

ถ้า ตาราง หมายถึงอาหารสดโปรดทราบว่าคุณยังสามารถเก็บ อาหารที่ปรุง ไว้ภายใต้สูญญากาศ การเก็บรักษาอาหารที่ปรุงสุกภายใต้สุญญากาศมีข้อดีเหมือนกันและเพิ่มอีก: คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าของคุณและรักษาความดีกับสูญญากาศ!

เทคนิคนี้ถูกนำมาใช้ในร้านอาหารส่วนใหญ่ที่ปรุงสูตรที่ละเอียดอ่อนและเก็บไว้ภายใต้สูญญากาศจนถึงขณะที่ร้านอาหารมื้อเย็นสั่งจานพิเศษ!

แน่นอนที่ร้านอาหารพวกเขามีเครื่องมืออื่น ๆ ที่ช่วยในการเก็บรักษาสูญญากาศ ฉันหมายถึงเครื่องทำความเย็นแบบระเบิดซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรักษาความสมบูรณ์ของอาหารที่ปรุงสุกไว้ภายใต้สูญญากาศ

ในบ้านคุณสามารถใช้ประโยชน์จากการ เก็บรักษาสูญญากาศ ของ อาหารที่ปรุงสุก เพื่อไม่ให้เสียและใส่อาหารที่สุกไว้แล้วโดยไม่ต้องทิ้ง

อุปกรณ์สำหรับเก็บสุญญากาศ

ฉันได้พูดคุยกับคุณเกี่ยวกับ เครื่องดูดฝุ่น หลายครั้ง: เครื่องใช้ไฟฟ้าเหล่านี้ดูดซับพลังงานน้อยโดยการดูดอากาศออกจากอาหารที่วางไว้ในถุงพิเศษ ซึ่งหมายความว่าหลังจากซื้อเครื่องนี้คุณจะต้องซื้อถุงสูญญากาศที่สามารถใช้งานได้เพียงครั้งเดียว

ในบรรดาเครื่องต่างๆในครั้งนี้ผมอยากจะบอกคุณว่าช่วงนี้อยู่ในช่วงราคาปานกลาง นี่คือเครื่องดูดฝุ่นอัตโนมัติ "Elite 300 Plus" เครื่องนี้ดูดซับพลังงานได้เพียง 140 W และห้องสุญญากาศจะติดตั้งภาชนะบรรจุของเหลวที่สามารถถอดและล้างได้ในเครื่องล้างจาน

เครื่องจัดเก็บข้อมูลสูญญากาศ นี้มีขนาดกะทัดรัด: มีขนาด 38.7 x 9.6 x 11.5 ซม. เก็บไว้ในลิ้นชักได้ดีและสะดวกสบาย

เครื่องนี้เป็นที่นิยมมาก: สามารถพบได้ในร้านค้าเครื่องใช้ไฟฟ้าเฉพาะแห่งในราคาประมาณ 100 ยูโร ใน Amazon มีการเสนอข้อเสนอในราคา 83.99 ยูโรพร้อมฟรีค่าจัดส่ง สำหรับข้อมูลผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและบทวิจารณ์ของผู้ใช้ผมขอเชิญคุณเข้าสู่ Amazon: Elite 300 Plus page

อุปกรณ์สูญญากาศ Professional

หากคุณกำลังออกแบบห้องครัวใหม่คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามี เครื่องดูดสูญญากาศใน ตัว เหล่านี้เป็นเครื่องใช้จริงที่จะนำมาเปรียบเทียบกับเตาอบหรือไมโครเวฟ!

มีที่ว่างเท่าไร? ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก รูปแบบการปฏิบัติมากที่สุดคือประมาณ 15 ซม. สูงโดยมีความกว้างมาตรฐาน 60 ซม. จะปรากฏเป็นลิ้นชักที่สามารถเก็บไว้ใต้เตาอบ เครื่องสูญญากาศแบบมืออาชีพมีค่าใช้จ่ายเท่าไร? แม้ว่าเครื่องจะมีอยู่แล้วก็ตามเครื่องเหล่านี้ไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นมืออาชีพเนื่องจากมีข้อ จำกัด ในการใช้งานเนื่องจากมีการประมวลผลช่องว่างและปริมาณ

ค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับรูปแบบ เพื่อให้ได้ไอเดียฉันจะนำลิ้นชักสำหรับเครื่องสูญญากาศ EVS 6214 ของ Miele พร้อมแผงสัมผัสคุณจะซื้อในราคา 2800 ยูโร

<

โพสต์ยอดนิยม

แนะนำ, 2020

<
วิธีการปลูกกระเจี๊ยบแดงหรือกระเจี๊ยบแดง
มีชีวิตอยู่

วิธีการปลูกกระเจี๊ยบแดงหรือกระเจี๊ยบแดง

วิธีการปลูกกระเจี๊ยบเขียว : จากการหว่านเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว คำแนะนำสำหรับการปลูกกระเจี๊ยบกระเจี๊ยบในกระถางหรือในสวนผัก สถานที่ที่จะซื้อเมล็ดหรือพืช กระเจี๊ยบหรือกระเจี๊ยบเขียวลักษณะของพืช ชื่อพฤกษศาสตร์ของมันคือ Abelmoschus esculentus เป็นพืชพื้นเมืองที่แอฟริกาเขตร้อนและในประเทศของเราเป็นที่รู้จักกันโดยชื่อที่แตกต่างกัน: okra, gombault, กระเจี๊ยบหรือ ochra ในตลาดที่นำเสนออาหารที่แปลกใหม่นำเข้าจากประเทศบราซิล (มีการเพาะปลูกในประเทศร้อนทั้งหมด) และมีป้ายชื่อ Quiabo พืชเป็น ญาติสนิทของ ชบาในความเป็นจริงดอกไม้ของมันซึ่งเป็นที่ผลิต กระเจี๊ยบ ที่เรากินในห้องครัวมีความคล้ายคลึงกับดอกไม้ Hibiscus ภา
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
โรสแมรี่ตัดในน้ำ
มีชีวิตอยู่

โรสแมรี่ตัดในน้ำ

การ ตัด ดอกโรสแมรี่: ระยะเวลาที่เหมาะและคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการและเมื่อจะดำเนินการต่อไปโรสแมรี่คูณเริ่มต้นจากสาขาที่เรียบง่ายขอบคุณการ ตัดในน้ำ โรสแมรี่ สามารถคูณด้วยการ ตัด ด้วยวิธีง่ายๆ นี่คือคำแนะนำที่จะอธิบายวิธีการเริ่มต้น ปลูกโรสแมรี่ เริ่มต้นด้วยการ ตัดที่ เรียบง่ายหยั่งรากลึกในน้ำ โรสแมรี่ เป็นพืชที่ง่ายต่อการ เจริญเติบโต ทนไม่ต้องการมากและแพร่กระจายได้เป็นอย่างดีโดยการ ตัด เพื่อ ให้การตัดของโรสแมรี่ เราแนะนำให้คุณทำตามคำแนะนำของเรา: รากจะมั่นใจได้หรือเกือบ! โรสแมรี่ตัดน้ำ เมื่อจะดำเนินการ ตัดโรสแมรี่ หรือไม่? เวลาที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ นี่คือวิธีที่จะทำให้โรสแมรีตัด: ในฤดูใบไม้ผลิที
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
อาคารสำนักงาน Bligh Office ซึ่งเป็นหอคอยแห่งออสเตรเลียที่มีระบบนิเวศน์วิทยา
มีชีวิตอยู่

อาคารสำนักงาน Bligh Office ซึ่งเป็นหอคอยแห่งออสเตรเลียที่มีระบบนิเวศน์วิทยา

ตัวเอกของการออกแบบที่ทันสมัยที่สุดในชื่อของการวางแนวสีเขียวคือ Bligh Office Tower เปิดตัวในซิดนีย์ในเดือนกันยายน 2554 ก่อนที่จะเสร็จสมบูรณ์ Bligh Tower ได้รับรางวัล 2011 Asia Pacific Property Award และ International Architecture Award ออสเตรเลีย ดูภาพจาก หอศิลป์ของ BLIGH OFFICE TOWER เป็นอาคารสูง 28 ชั้นซึ่งออกแบบมาเป็นอาคารแนวตั้งซึ่งเป็นแหล่งสร้างแรงบันดาลใจในแนวคิดและในรูปแบบคือการวางแนว แสงอาทิตย์ ความโดดเด่นที่ได้รับจากห้องโถงที่มีความสูงของหอคอย: ตำแหน่งนี้ช่วยให้ห้องพักสามารถเพลิดเพลินกับแสงแดดและเพลิดเพลินไปกับการระบายอากาศตามธรรมชาติ ที่เอเทรียมมีลิฟท์แก้วที่ได้รับความไว้วางใจจากแนวตั้
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีการตัดหญ้าสูง
มีชีวิตอยู่

วิธีการตัดหญ้าสูง

วิธีการตัดหญ้าสูงในสวน หรือ ใน สวน ผัก : เครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการตัดด้วยมือและคำแนะนำในการตัดหญ้าสูงด้วยเครื่องตัดหรือเครื่องที่มีมอเตอร์ เมื่อชิ้นส่วนของที่ดินถูกทอดทิ้งเป็นระยะเวลาหนึ่งธรรมชาติจะแน่นอนและดินปกคลุมด้วยสมุนไพรป่าจำนวนมาก นี้เกิดขึ้นกับผู้ที่โชคดี: ไม่เห็นภารกิจทำความสะอาดสวนกับวัชพืชสูงเป็นการลงโทษแน่นอน! คุณได้รับโชคดีที่หญ้าสูงที่มีการรักษาคุณภาพของดินปกป้องคุณจากปรากฏการณ์การสึกหรอและแข็งมากเกินไปของ clods เขาคิดว่าเมื่อ สวน หรือชิ้นส่วนถูกทอดทิ้งเป็นเวลาหลายปีมีความเสี่ยงที่จะเห็นมันปกคลุมด้วยหนามเต็มหนาม ในระยะสั้นการ ตัดหญ้าสูงในสวน ทำได้ง่ายกว่าการคลี่คลายระหว่าง
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีการจัดระเบียบย้ายด้วยตัวเอง
ข้อมูล

วิธีการจัดระเบียบย้ายด้วยตัวเอง

วิธีการจัดการย้ายโดยตัวคุณเอง : เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากการขนส่งมือถือไปยังองค์กร DIY วิธีการย้าย (แม้แต่ในต่างประเทศ) การประหยัดเงินและเพิ่มประสิทธิภาพของเวลา การ ย้าย คือการดำเนินการที่ซับซ้อนซึ่งทรัพย์สินทั้งหมดของครอบครัวถูกย้ายจาก จุด A ไปยัง จุด B ปริมาณ สินค้า เป็นสัดส่วนกับ ประวัติ ของครอบครัวนั้น มีความแตกต่างกันมากระหว่าง การจัดให้มีการย้ายเพียงครั้งเดียว หรือการจัดย้ายสำหรับทั้งครอบครัว! วิธีการจัดระเบียบย้ายด้วยตัวเอง ควรมีความปลอดภัยในการเคลื่อนย้าย ถ้าคุณต้องการ จัดระเบียบด้วยตัวเอง แจ้งเกี่ยวกับความสามารถในการโหลดของรถของคุณและถ้าคุณมีรถในเมืองเล็ก ๆ ให้ถามตัวเองว่ามันคุ้มไหม ค
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
การกู้คืนการเก็บขยะแยกจากกัน
ข้อมูล

การกู้คืนการเก็บขยะแยกจากกัน

การทำคอลเลกชันที่แยกต่างหากมีความสำคัญ แต่ท่าทางนี้มีผลต่อรูปแบบที่เป็นรูปธรรมเท่าใด? คุณภาพของ คอลเลกชันที่แยกต่างหาก ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อร้อยละของวัสดุที่ได้รับการกู้คืน แต่ลดปริมาณขยะที่ฝังอยู่ในหลุมฝังกลบขยะหรือพืชที่ไม่ใช้พลังงานมากนัก แต่เท่าใดเนื้อหาจะถูกกู้คืนจาก คอลเลกชันที่แยกต่างหาก ? ขอบคุณรายงานรายละเอียดของกลุ่ม Hera ซึ่งเป็น บริษัท ที่ให้บริการด้านการจัดการขยะหลายประเภททำให้สามารถกู้คืน ความแตกต่างได้ มากถึง 93% รายงานที่อธิบายรายละเอียดว่า รีไซเคิล ได้รับการกู้คืนอย่างไร อย่างไรก็ตามควรเน้นว่า บริษัท Hera ดำเนินกิจการในพื้นที่ Emilia Romagna ดังนั้นการวิจัยจึงได้ดำเนินการใน
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
Volkswagen e-Up!  ไฟฟ้า XS
การเคลื่อนไหว

Volkswagen e-Up! ไฟฟ้า XS

โฟล์คสวาเกน e-Up! ไฟฟ้า จะวางตลาดในฤดูใบไม้ผลิ 2014 สุนทรียศาสตร์จะไม่แตกต่างจากที่เห็นใน e-Up! กับเครื่องยนต์ความร้อนแน่นอนกับการ ใช้ไฟฟ้าไฟฟ้า โฟล์คสวาเกน e-Up จะ ไม่แสดงท่อไอเสียใด ๆ เช่นเดียวกับรายการของถังคลาสสิกแทนที่ด้วยซ็อกเก็ตสำหรับไฟฟ้าเต็ม ราคา ของ Volkswagen e-Up! จะเริ่มต้นจาก 26, 900 ยูโร ฉบับเดือนพฤศจิกายนของ Gente Motori กล่าวว่านี่อาจเป็น " รถยนต์ไฟฟ้าที่น่าเชื่อถืออย่างแท้จริงตัวแรก " เหตุผล? ราคาและอาจมีคุณสมบัติ อาจมีคนที่ Gente Motori ลืม Renault ZOE ที่ มีประสิทธิภาพ และเข้าถึงได้มากที่สุด เมื่อเราพูดถึง Volkswagen e-Up! ไม่ว่าเครื่องยนต์หรืออุปกรณ์ใดที่ได้รับการ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีการเปิดฟาร์ม
ข้อมูล

วิธีการเปิดฟาร์ม

วิธีการเปิดฟาร์ม และถ้าเป็นที่เหมาะสมที่จะเปิดเป็นคำถามที่วันนี้เราทำในหลายในช่วงที่เราได้ยินเกี่ยวกับการเกษตร 2.0 กลับสู่พื้นดิน หนีออกจากเมืองที่ จะนำขึ้น กิจกรรมที่ผสมผสานประเพณีทางการเกษตรและนวัตกรรมทางเทคโนโลยี มีตัวอย่างมากมายของ บริษัท ที่ได้ทำมันและ startups ที่พยายามจะทำมัน ดังนั้นการ เปิดฟาร์ม เป็นสิ่งที่สามารถเรียนรู้
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม