เนื้อซี่โครงหมูอบกับมันฝรั่ง

วิธีการเตรียม อาหารว่างหมูย่าง กับสูตรเนื้อหมูหรือ เนื้อซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง ข้อเสนอแนะสำหรับการมี arista นุ่มเผ็ดและอร่อย

หมูอบ: กับที่ตัด?

เพื่อเตรียมความพร้อม หมูย่าง ดีลับแรกคือการเลือกตัดขวา ไม่ใช่แค่ อารี !

โดยทั่วไป หมูย่าง ใช้ (หรือที่เรียกว่า เนื้อซี่โครงหมู ) หรือเนื้อซี่โครง (คำ lonza หมายถึงเพียงส่วนกลางของcarré) underrated มาก แต่ก็อร่อยเป็นหมูขา โดยทั่วไปจะยากที่จะหาที่ร้านขายเนื้อเพราะขาหมู (สำหรับย่างที่ใช้ในด้านหลัง) โดยทั่วไปจะใช้สำหรับการผลิตของแฮม

ในหน้านี้ผมจะอธิบายวิธีการเตรียม หมูย่าง ยอดเยี่ยม กับมันฝรั่ง กับ carré หรือ arista (ทั้งสองคำตรงกัน) ที่ตัดกล้ามเนื้อด้านหลังกระดูกสันหลังที่เจ็ดและกระดูกสันหลังส่วนเอว (นั่นคือเหตุผลที่ lonza คือ ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ เนื้อซี่โครง เมื่อขาดแคลนกระดูกและไขมัน) เนื้อซี่โครงเนื้อ บางลงเพราะ เนื้อซี่โครง นี้มีเฉพาะเนื้อเยื่อภายในของอัญมณีที่มีขนาดกะทัดรัดและมีน้ำหนักเล็กน้อย ... arista เป็นรสอร่อยเนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดและช่วยรักษาส่วนที่เป็นไขมันส่วนเกินบนผิวหน้าเพื่อให้เหมาะกับ เนื้อหมูย่าง อร่อยมากขึ้น อะไรที่ดีกว่า หมูย่าง คลาสสิก กับมันฝรั่ง ?

สำหรับสูตรอื่น ๆ สำหรับ หมูย่าง ผมขอแนะนำให้คุณอ่านหน้า: เนื้อซี่โครงหมูอบ

เนื้อซี่โครงหมูอบกับมันฝรั่ง

โปรดทราบ: ในสูตรนี้คุณสามารถใช้เนื้อซี่โครงหมูทั้งที่มีหรือไม่มีซี่โครง (เช่นมีหรือไม่มีกระดูก!)

นี่คือส่วนผสมในการเตรียม arista กับมันฝรั่ง

  • เนื้อหมู 1.5 กิโลกรัม
  • 5 ช่อดอกโรสแมรี่
  • 8 วอลนัทปอกเปลือก
  • 2 หัวกระเทียมสด
  • ไวน์แดง 1 แก้ว
  • 800 gr ของมันฝรั่งใหม่
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • เกลือและพริกไทยตามที่กำหนด
  • วอลนัทน้อยที่จะประดับจาน

โดยทั่วไปเนื้อซี่โครงหมูมีอยู่แล้วในชิ้นผลถ้าคุณพยายามที่จะปรุงอาหารหมูย่างหั่นบาง ๆ แล้วมันเป็นเนื้อแห้งและบิตเหนียว

นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องไปส่วนตัวกับคนขายเนื้อและขอให้ ทั้งบาริสต้า ขอส่วนด้วยซี่โครง เมื่อคุณกลับถึงบ้านใช้บอร์ดสับและมีดเพื่อทำให้เป็นกระเป๋าในเยื่อกระดาษ: ในทางปฏิบัติคุณจะต้องตัดมันเล็กน้อยเพื่อที่จะได้ลิ้มรส หมูย่าง ก่อนปรุงอาหารในเตาอบ

ในเครื่องผสมให้เตรียมสับกับเข็มของทั้งสามของโรสแมรี่วอลนัทและกลีบกระเทียมสะอาด เพิ่มเกลือและพริกไทย "เพสโต้" แบบนี้เป็นความลับของคุณในการ ปรุงเนื้อซี่โครงหมูอบ ให้นุ่มและเผ็ด ใช้ 1/3 ของเครื่องผสมนี้เพื่อใส่ลงในแผลที่คุณทำในเนื้อแล้ว 1/3 ใส่มันเยื่อกระดาษและพับ เนื้อซี่โครงหมู ในตัวเองและกระชับมันอย่างแน่นหนากับเกลียวอาหาร

หมายเหตุ: จากประสบการณ์ฉันรู้ว่าสตริงที่คุณพบที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตแตกเมื่อคุณพยายามที่จะยกระดับและออกกำลังกายความแข็งแรงน้อยมาก ปล่อยให้เนื้อของสตริง (พวกเขาใช้สำหรับไส้กรอก) หรือซื้อโดยใช้การขายออนไลน์ฉันพบว่าตัวเองดีกับ " ห้องครัวเกลียว " นี้ซื้อใน Amazon กับ 7.99 ยูโร

เมื่อ เนื้อทั้งหมด ถูกมัดให้พรมผิวด้วยเครื่องปรุงรสที่เหลืออยู่

อบเตาอบครั้งแรกในเตาอบ: ชุบกระทะอบและทาน้ำมัน ทั้งหมด ด้วยน้ำมันเล็กน้อยเป็นเวลา 15 นาทีที่ 220 ° C (เตาอบอุ่น) เปียกชุ่มด้วยไวน์แดงเปิดประตูเตาอบและลดอุณหภูมิลงที่ 150 ° ปิดประตูและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเสมอให้ส่วนที่เหลือของคุณย่าง ... ในขณะที่ วางอยู่ เตรียม มันฝรั่ง จะลวกกับเปลือกทั้งหมด ขุดมันฝรั่งและปรุงรสด้วยกานพลูของกระเทียมและกิมจิที่เหลือของดอกโรสแมรี่ ... มันฝรั่งควรลวกเพียงเพราะคุณต้องทำให้น้ำตาลในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสอุดมไปด้วยน้ำมันและพริกไทย

ลบสตริงและทำ arista หั่นบาง ๆ ให้บริการกับ มันฝรั่งอบ และเมล็ดถั่วเพื่อประดับ สมบูรณ์แบบตอนนี้คุณพร้อมที่จะเสิร์ฟ เนื้อซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง !

รูปภาพของเนื้อหมูทั้งหมดจาก www.sfiziepasticci.blogspot.it

<

โพสต์ยอดนิยม

แนะนำ, 2020

<
วิธีการปลูกกระเจี๊ยบแดงหรือกระเจี๊ยบแดง
มีชีวิตอยู่

วิธีการปลูกกระเจี๊ยบแดงหรือกระเจี๊ยบแดง

วิธีการปลูกกระเจี๊ยบเขียว : จากการหว่านเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว คำแนะนำสำหรับการปลูกกระเจี๊ยบกระเจี๊ยบในกระถางหรือในสวนผัก สถานที่ที่จะซื้อเมล็ดหรือพืช กระเจี๊ยบหรือกระเจี๊ยบเขียวลักษณะของพืช ชื่อพฤกษศาสตร์ของมันคือ Abelmoschus esculentus เป็นพืชพื้นเมืองที่แอฟริกาเขตร้อนและในประเทศของเราเป็นที่รู้จักกันโดยชื่อที่แตกต่างกัน: okra, gombault, กระเจี๊ยบหรือ ochra ในตลาดที่นำเสนออาหารที่แปลกใหม่นำเข้าจากประเทศบราซิล (มีการเพาะปลูกในประเทศร้อนทั้งหมด) และมีป้ายชื่อ Quiabo พืชเป็น ญาติสนิทของ ชบาในความเป็นจริงดอกไม้ของมันซึ่งเป็นที่ผลิต กระเจี๊ยบ ที่เรากินในห้องครัวมีความคล้ายคลึงกับดอกไม้ Hibiscus ภา
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
โรสแมรี่ตัดในน้ำ
มีชีวิตอยู่

โรสแมรี่ตัดในน้ำ

การ ตัด ดอกโรสแมรี่: ระยะเวลาที่เหมาะและคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการและเมื่อจะดำเนินการต่อไปโรสแมรี่คูณเริ่มต้นจากสาขาที่เรียบง่ายขอบคุณการ ตัดในน้ำ โรสแมรี่ สามารถคูณด้วยการ ตัด ด้วยวิธีง่ายๆ นี่คือคำแนะนำที่จะอธิบายวิธีการเริ่มต้น ปลูกโรสแมรี่ เริ่มต้นด้วยการ ตัดที่ เรียบง่ายหยั่งรากลึกในน้ำ โรสแมรี่ เป็นพืชที่ง่ายต่อการ เจริญเติบโต ทนไม่ต้องการมากและแพร่กระจายได้เป็นอย่างดีโดยการ ตัด เพื่อ ให้การตัดของโรสแมรี่ เราแนะนำให้คุณทำตามคำแนะนำของเรา: รากจะมั่นใจได้หรือเกือบ! โรสแมรี่ตัดน้ำ เมื่อจะดำเนินการ ตัดโรสแมรี่ หรือไม่? เวลาที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ นี่คือวิธีที่จะทำให้โรสแมรีตัด: ในฤดูใบไม้ผลิที
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
อาคารสำนักงาน Bligh Office ซึ่งเป็นหอคอยแห่งออสเตรเลียที่มีระบบนิเวศน์วิทยา
มีชีวิตอยู่

อาคารสำนักงาน Bligh Office ซึ่งเป็นหอคอยแห่งออสเตรเลียที่มีระบบนิเวศน์วิทยา

ตัวเอกของการออกแบบที่ทันสมัยที่สุดในชื่อของการวางแนวสีเขียวคือ Bligh Office Tower เปิดตัวในซิดนีย์ในเดือนกันยายน 2554 ก่อนที่จะเสร็จสมบูรณ์ Bligh Tower ได้รับรางวัล 2011 Asia Pacific Property Award และ International Architecture Award ออสเตรเลีย ดูภาพจาก หอศิลป์ของ BLIGH OFFICE TOWER เป็นอาคารสูง 28 ชั้นซึ่งออกแบบมาเป็นอาคารแนวตั้งซึ่งเป็นแหล่งสร้างแรงบันดาลใจในแนวคิดและในรูปแบบคือการวางแนว แสงอาทิตย์ ความโดดเด่นที่ได้รับจากห้องโถงที่มีความสูงของหอคอย: ตำแหน่งนี้ช่วยให้ห้องพักสามารถเพลิดเพลินกับแสงแดดและเพลิดเพลินไปกับการระบายอากาศตามธรรมชาติ ที่เอเทรียมมีลิฟท์แก้วที่ได้รับความไว้วางใจจากแนวตั้
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีการตัดหญ้าสูง
มีชีวิตอยู่

วิธีการตัดหญ้าสูง

วิธีการตัดหญ้าสูงในสวน หรือ ใน สวน ผัก : เครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการตัดด้วยมือและคำแนะนำในการตัดหญ้าสูงด้วยเครื่องตัดหรือเครื่องที่มีมอเตอร์ เมื่อชิ้นส่วนของที่ดินถูกทอดทิ้งเป็นระยะเวลาหนึ่งธรรมชาติจะแน่นอนและดินปกคลุมด้วยสมุนไพรป่าจำนวนมาก นี้เกิดขึ้นกับผู้ที่โชคดี: ไม่เห็นภารกิจทำความสะอาดสวนกับวัชพืชสูงเป็นการลงโทษแน่นอน! คุณได้รับโชคดีที่หญ้าสูงที่มีการรักษาคุณภาพของดินปกป้องคุณจากปรากฏการณ์การสึกหรอและแข็งมากเกินไปของ clods เขาคิดว่าเมื่อ สวน หรือชิ้นส่วนถูกทอดทิ้งเป็นเวลาหลายปีมีความเสี่ยงที่จะเห็นมันปกคลุมด้วยหนามเต็มหนาม ในระยะสั้นการ ตัดหญ้าสูงในสวน ทำได้ง่ายกว่าการคลี่คลายระหว่าง
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีการจัดระเบียบย้ายด้วยตัวเอง
ข้อมูล

วิธีการจัดระเบียบย้ายด้วยตัวเอง

วิธีการจัดการย้ายโดยตัวคุณเอง : เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากการขนส่งมือถือไปยังองค์กร DIY วิธีการย้าย (แม้แต่ในต่างประเทศ) การประหยัดเงินและเพิ่มประสิทธิภาพของเวลา การ ย้าย คือการดำเนินการที่ซับซ้อนซึ่งทรัพย์สินทั้งหมดของครอบครัวถูกย้ายจาก จุด A ไปยัง จุด B ปริมาณ สินค้า เป็นสัดส่วนกับ ประวัติ ของครอบครัวนั้น มีความแตกต่างกันมากระหว่าง การจัดให้มีการย้ายเพียงครั้งเดียว หรือการจัดย้ายสำหรับทั้งครอบครัว! วิธีการจัดระเบียบย้ายด้วยตัวเอง ควรมีความปลอดภัยในการเคลื่อนย้าย ถ้าคุณต้องการ จัดระเบียบด้วยตัวเอง แจ้งเกี่ยวกับความสามารถในการโหลดของรถของคุณและถ้าคุณมีรถในเมืองเล็ก ๆ ให้ถามตัวเองว่ามันคุ้มไหม ค
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
การกู้คืนการเก็บขยะแยกจากกัน
ข้อมูล

การกู้คืนการเก็บขยะแยกจากกัน

การทำคอลเลกชันที่แยกต่างหากมีความสำคัญ แต่ท่าทางนี้มีผลต่อรูปแบบที่เป็นรูปธรรมเท่าใด? คุณภาพของ คอลเลกชันที่แยกต่างหาก ไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อร้อยละของวัสดุที่ได้รับการกู้คืน แต่ลดปริมาณขยะที่ฝังอยู่ในหลุมฝังกลบขยะหรือพืชที่ไม่ใช้พลังงานมากนัก แต่เท่าใดเนื้อหาจะถูกกู้คืนจาก คอลเลกชันที่แยกต่างหาก ? ขอบคุณรายงานรายละเอียดของกลุ่ม Hera ซึ่งเป็น บริษัท ที่ให้บริการด้านการจัดการขยะหลายประเภททำให้สามารถกู้คืน ความแตกต่างได้ มากถึง 93% รายงานที่อธิบายรายละเอียดว่า รีไซเคิล ได้รับการกู้คืนอย่างไร อย่างไรก็ตามควรเน้นว่า บริษัท Hera ดำเนินกิจการในพื้นที่ Emilia Romagna ดังนั้นการวิจัยจึงได้ดำเนินการใน
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
Volkswagen e-Up!  ไฟฟ้า XS
การเคลื่อนไหว

Volkswagen e-Up! ไฟฟ้า XS

โฟล์คสวาเกน e-Up! ไฟฟ้า จะวางตลาดในฤดูใบไม้ผลิ 2014 สุนทรียศาสตร์จะไม่แตกต่างจากที่เห็นใน e-Up! กับเครื่องยนต์ความร้อนแน่นอนกับการ ใช้ไฟฟ้าไฟฟ้า โฟล์คสวาเกน e-Up จะ ไม่แสดงท่อไอเสียใด ๆ เช่นเดียวกับรายการของถังคลาสสิกแทนที่ด้วยซ็อกเก็ตสำหรับไฟฟ้าเต็ม ราคา ของ Volkswagen e-Up! จะเริ่มต้นจาก 26, 900 ยูโร ฉบับเดือนพฤศจิกายนของ Gente Motori กล่าวว่านี่อาจเป็น " รถยนต์ไฟฟ้าที่น่าเชื่อถืออย่างแท้จริงตัวแรก " เหตุผล? ราคาและอาจมีคุณสมบัติ อาจมีคนที่ Gente Motori ลืม Renault ZOE ที่ มีประสิทธิภาพ และเข้าถึงได้มากที่สุด เมื่อเราพูดถึง Volkswagen e-Up! ไม่ว่าเครื่องยนต์หรืออุปกรณ์ใดที่ได้รับการ
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีการเปิดฟาร์ม
ข้อมูล

วิธีการเปิดฟาร์ม

วิธีการเปิดฟาร์ม และถ้าเป็นที่เหมาะสมที่จะเปิดเป็นคำถามที่วันนี้เราทำในหลายในช่วงที่เราได้ยินเกี่ยวกับการเกษตร 2.0 กลับสู่พื้นดิน หนีออกจากเมืองที่ จะนำขึ้น กิจกรรมที่ผสมผสานประเพณีทางการเกษตรและนวัตกรรมทางเทคโนโลยี มีตัวอย่างมากมายของ บริษัท ที่ได้ทำมันและ startups ที่พยายามจะทำมัน ดังนั้นการ เปิดฟาร์ม เป็นสิ่งที่สามารถเรียนรู้
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม